茭白烧排骨
茭白烧排骨
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微辣
1-2人
<30分钟
中级
一切皆有可能
创建于 2013-12-12
食材清单
查看全部食材

主料

茭白
2根
猪小排
300克
开水
适量

辅料

3匙  
2匙  
3克  
1匙  
2匙  
适量  
1块  
适量  
半匙  
步骤 (合计 6 步)

1. 茭白去皮切小块;、辣椒改刀切片

茭白烧排骨的做法步骤_1


2. 排骨洗净过水焯,焯时加料酒去腥

茭白烧排骨的做法步骤_2


3. 炒锅倒油,放葱、姜、辣椒煸出香味,放焯好排骨翻炒

茭白烧排骨的做法步骤_3


4. 依次加入糖、生抽老抽,最后加入清水

茭白烧排骨的做法步骤_4


5. 开锅后加盐调味,放茭白,盖上锅盖焖制30分钟,直制汤靠干

茭白烧排骨的做法步骤_5


6. 出锅前放鸡精即可

茭白烧排骨的做法步骤_6

茭白烧排骨的做法步骤_7


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