贵妃醉酒
贵妃醉酒
228505 浏览·2365 收藏
咸鲜
1-2人
<30分钟
初级
好厨网让你详细了解贵妃醉酒怎么做好吃以及贵妃醉酒的家常做法,更有贵妃醉酒的做法,让您简单快速的学会怎么做贵妃醉酒的详细步骤。
wangyang
创建于 2014-03-25
食材清单
查看全部食材

主料

鸡翅
12只

辅料

50ml  
15g  
50g  
1/2茶匙  
1茶匙  
少许  
适量  
10粒  
1茶匙  
300ml  
步骤 (合计 3 步)

1. 翅中洗净,在沸水中煮一下,除去血沫后捞出冷却。将冷却的翅中用盐、胡椒粉、少许红酒调味腌制30分钟。

贵妃醉酒的做法步骤_1


2. 大火烧热炒锅中的油,下入粉、粉略炒一下

贵妃醉酒的做法步骤_2


3. 冰糖,水、红葡萄酒、花椒,放入鸡翅,大火烧沸后再用文火慢炖约1小时。

贵妃醉酒的做法步骤_3

贵妃醉酒的做法步骤_4


大师秘籍
1、如果没有冰糖,也可以用白糖代替,但是外观和口感均不及冰糖来得地道。
2、糖不要加得过多,因为红葡萄酒中也含糖。

-- 菜谱分类 --

相关菜谱

胡萝卜土豆咖喱鸡翅根
胡萝卜土豆咖喱
17455 浏览 · 25 收藏
汤小小厨娘
剁椒鸡翅
剁椒鸡翅
22041 浏览 · 29 收藏
菜菜美食日记
无油版可乐鸡翅
无油版可乐鸡翅
28843 浏览 · 25 收藏
罐头视频
无骨鸡翅包饭
无骨鸡翅包饭
16763 浏览 · 11 收藏
罐头视频
贵妃鸡翅
贵妃鸡翅
14258 浏览 · 11 收藏
菜菜美食日记
三汁鸡翅焖锅
三汁鸡翅焖锅
21439 浏览 · 20 收藏
菜菜美食日记

热点推荐