主料
辅料
1. 鸡脯肉切成条,用盐和料酒腌制片刻入味。
2. 取一个碗,加入生抽、老抽、白糖、米醋和蒜泥搅拌均匀成糖醋汁待用。
3. 将入味的鸡柳拍上生粉,入6成油锅中炸到外脆里嫩捞出。
4. 锅中加入调制好的糖醋汁,烧开后勾芡,放入炸好的鸡柳,均匀的翻炒,最后撒上芝麻和葱段即可。