海蛎子炒鸡蛋
海蛎子炒鸡蛋
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咸鲜
1-2人
<15分钟
简单
海蛎子炒鸡蛋是一道非常鲜美的夏日菜。海蛎子和鸡蛋的搭配,可以说是绝妙的。
zhengliming
创建于 2014-07-09
食材清单
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主料

鸡蛋
100克
牡蛎
300克

辅料

适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 4 步)

1. 准备好所用食材。把海蛎子冲洗干净,用小刀撬开。取出海蛎子肉,放入碗中。

海蛎子炒鸡蛋的做法步骤_1


2. 加入末。将鸡蛋打在海蛎子碗中。加入浓缩鸡汁

海蛎子炒鸡蛋的做法步骤_2


3. 搅拌均匀。锅中注入油,烧热。将蛋液慢慢倒入

海蛎子炒鸡蛋的做法步骤_3


4. 蛋液凝固后搅拌均匀。煸炒至蛋液全部凝固即可。

海蛎子炒鸡蛋的做法步骤_4

海蛎子炒鸡蛋的做法步骤_5


大师秘籍
1、海蛎子可以在买的时候请商家撬开。
2、没有浓缩鸡汁可以用盐和鸡精代替。

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