圣诞姜饼
圣诞姜饼
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甜味
1-2人
<15分钟
初级
sunkang
创建于 2014-08-04
食材清单
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主料

低筋面粉
250g
黄油
50g

辅料

25g  
5ML  
25g  
50g  
35g  
1.25ML  
步骤 (合计 18 步)

1. 备齐所需原料。红糖可以干磨成红糖粉备用;

圣诞姜饼的做法步骤_1


2. 把所有原料倒入碗中;

圣诞姜饼的做法步骤_2


3. 用筷子搅拌成棉絮状的小疙瘩;

圣诞姜饼的做法步骤_3


4. 用手揉成面团即可

圣诞姜饼的做法步骤_4


5. 把揉好的面团装入保鲜袋中压瘪,冰箱冷藏2小时;

圣诞姜饼的做法步骤_5


6. 冷藏后取出,擀成大片;

圣诞姜饼的做法步骤_6


7. 用尺子量好裁切掉多余的不规则边;

圣诞姜饼的做法步骤_7


8. 用滚刀裁切约3x4cm的方形;

圣诞姜饼的做法步骤_8


9. 小心的逐一排入烤盘。烤箱烘烤;

圣诞姜饼的做法步骤_9


10. 余下面可以再揉成团,用模具压成造型。入烤箱烘烤;

圣诞姜饼的做法步骤_10


11. 糖粉加入柠檬汁搅拌均匀;

圣诞姜饼的做法步骤_11


12. 成带状缓缓流下;

圣诞姜饼的做法步骤_12


13. 备好食用色素;

圣诞姜饼的做法步骤_13


14. 取一部分蛋白霜加入一滴食用色素调匀;

圣诞姜饼的做法步骤_14


15. 分别调好色后装入裱花袋;

圣诞姜饼的做法步骤_15


16. 烤好的饼干,可以随意装饰;

圣诞姜饼的做法步骤_16


17. 可以用糖珠辅助装饰;

圣诞姜饼的做法步骤_17


18. 装饰后稍事晾干即可。

圣诞姜饼的做法步骤_18

圣诞姜饼的做法步骤_19


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