冬瓜荷叶煲老鸭
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咸甜
6人以上
1-2小时
中级
sunkang
创建于 2014-07-31
食材清单
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主料

鸭肉
400g
冬瓜
200g

辅料

15g  
5g  
25ml  
步骤 (合计 7 步)

1. 鸭洗净

冬瓜荷叶煲老鸭的做法步骤_1


2. 鸭切块

冬瓜荷叶煲老鸭的做法步骤_2


3. 冬瓜去瓤后切片

冬瓜荷叶煲老鸭的做法步骤_3


4. 荷叶洗干净,剪段

冬瓜荷叶煲老鸭的做法步骤_4


5. 炒锅烧热,鸭放入锅中煎至变白

冬瓜荷叶煲老鸭的做法步骤_5


6. 立即倒入花雕酒烹一下,盛出备用

冬瓜荷叶煲老鸭的做法步骤_6


7. 将烹过花雕酒鸭放入砂锅中,冬瓜、荷叶、陈皮也一起放入,加清水没过鸭,盖好内盖烧开,然后小火炖一小时左右

冬瓜荷叶煲老鸭的做法步骤_7

冬瓜荷叶煲老鸭的做法步骤_8


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