香辣回锅牛腩
978531 浏览·17907 收藏
中辣
1-2人
<15分钟
初级
sunkang
创建于 2014-07-25
食材清单
查看全部食材

主料

牛腩
适量

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 11 步)

1. 牛腩冷水下锅焯水

香辣回锅牛腩的做法步骤_1


2. )锅内放油放入大葱八角桂皮花椒干辣椒陈皮草果香叶小火煸香

香辣回锅牛腩的做法步骤_2


3. )加入豆瓣酱炒出红油

香辣回锅牛腩的做法步骤_3


4. )加入焯好水的牛腩

香辣回锅牛腩的做法步骤_4


5. )加入老抽生抽白糖料酒煸香

香辣回锅牛腩的做法步骤_5


6. )加入热水小火焖1.5个小时

香辣回锅牛腩的做法步骤_6


7. )焖好的牛腩夹出备用

香辣回锅牛腩的做法步骤_7


8. )锅内放油加入大蒜生姜香叶干辣椒煸香

香辣回锅牛腩的做法步骤_8


9. )放入洋葱炒香

香辣回锅牛腩的做法步骤_9


10. )加入牛腩

香辣回锅牛腩的做法步骤_10


11. )加入鸡精盐老抽加入芹菜翻炒均匀即可出锅

香辣回锅牛腩的做法步骤_11

香辣回锅牛腩的做法步骤_12


-- 菜谱分类 --

相关菜谱

印度红咖喱牛腩
印度红咖喱牛腩
6345 浏览 · 159 收藏
乃伊组特

热点推荐