茶叶蛋
茶叶蛋
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五香
1-2人
<15分钟
简单
茶叶蛋,著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。
zhengliming
创建于 2014-07-28
食材清单
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主料

鸡蛋
8个

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 3 步)

1. 准备的配料,将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中,把鸡蛋煮熟了。

茶叶蛋的做法步骤_1


2. 煮熟后的鸡蛋,将壳敲出裂痕,把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮,煮开后,最好焖一会,更加的入味。

茶叶蛋的做法步骤_2


3. 成品。

茶叶蛋的做法步骤_3


大师秘籍
1、裂痕最好敲的细一些,多一些,
2、最后煮好后的鸡蛋,最好焖一会,这样更加的入味。

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