食材清单
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步骤 (合计 3 步)
1. 鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液,用清水洗净备用。
2. 将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质,放入猪肚内,用棉线将猪肚缝合起来。
3. 沙锅中注入足量的冷水,将猪肚放入锅中大火烧开转小火炖1小时后关火,取出猪肚,将药材取出将猪肚洗净改刀切成条,然后放入锅中烧开即可。
大师秘籍
1、最好用砂锅来炖汤,如果没有可用不锈钢锅 ,但切记不要用铁锅。
2、调理期间不要吃萝卜,以免影响疗效。
2、调理期间不要吃萝卜,以免影响疗效。