食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 15 步)
1. 和好面醒着。
3. 将西瓜皮切碎。撒少许盐,搅拌均匀腌制20分钟,煞出瓜皮里的水。
4. 挤出瓜皮中的水份。
5. 这是果子。是一种油炸的面食。油炸食品很香,与西瓜皮的清香搭配作馅生成的混合香口味很好。
6. 将果子切碎。
7. 将果子、瓜皮一同放在盆里。加油、盐、酱油、味精、鸡精、葱、姜。
8. 搅拌均匀,再淋些芝麻油,馅饼馅就好了。
9. 将醒好的面做成大小均匀的面剂,擀成长圆的馅饼皮。
10. 馅饼皮一侧放馅,
11. 将另一侧皮拿起合上,并将合上部位捏严。馅饼就包好了。
12. 这样包出的馅饼馅很大。
13. 电饼铛里放少许油,涂匀,放入馅饼,盖上铛盖煎。
14. 双面加热的电饼铛煎馅饼的过程中,不用翻动馅饼,为使馅饼受热均匀可以适时移动馅饼。
15. 出铛的馅饼,双面金黄,香酥诱人。