瓜皮豆渣鸡蛋饼
瓜皮豆渣鸡蛋饼
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甜味
1-2人
<15分钟
初级
今天吃什么
创建于 2014-10-12
食材清单
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主料

西瓜皮
100g

辅料

2个  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 10 步)

1. 将去瓤的瓜皮洗干净。

瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法步骤_1


2. 用刮板将西瓜皮的绿皮刮掉。

瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法步骤_2


3. 将去掉绿皮的西瓜皮切碎。

瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法步骤_3


4. 西瓜皮、豆腐渣放到一个容器里。打入两个鸡蛋

瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法步骤_4


5. 加小麦粉、盐、味精、白胡椒粉搅拌。

瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法步骤_5


6. 搅拌成饼糊。

瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法步骤_6


7. 电饼铛通电,加油并涂均匀。放上自制的模具。向模具里倒饼糊。基本定型后撤出模具,再做下一个。

瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法步骤_7


8. 摆满铛后盖上铛盖煎。

瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法步骤_8


9. 煎3、4分钟后将饼翻身。盖上铛盖继续煎。

瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法步骤_9


10. 再煎3、4分钟后饼就熟了。双面金黄,外酥里软,很好吃。

瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法步骤_10

瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法步骤_11


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