食材清单
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步骤 (合计 9 步)
2. 用冷水浸泡1小时，然后将鸡肝切成片状。
3. 锅中烧开水，将鸡肝烫一下捞出沥水。
6. 锅烧热后放油，炒香姜丝和干辣椒。
7. 倒入鸡肝，炒2分钟。
8. 倒入泡椒，翻炒出香味。
9. 放入葱段，迅速翻炒一下，放盐调味。出锅时淋少许花椒油。
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