香辣卤豆干
香辣卤豆干
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咸鲜
1-2人
半天
初级
今天吃什么
创建于 2014-11-26
食材清单
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主料

豆腐
500g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
3个  
适量  
步骤 (合计 14 步)

1. 豆腐准备好

香辣卤豆干的做法步骤_1


2. 调料准备好,八角、生桂皮丁香、香叶、辣椒

香辣卤豆干的做法步骤_2


3. 豆腐切成一厘米厚的片

香辣卤豆干的做法步骤_3


4. 然后照图切成三角形状,也可以切成长条状

香辣卤豆干的做法步骤_4


5. 切好的豆腐,准备过油炸制

香辣卤豆干的做法步骤_5


6. 锅里放油,油温8成热时放入豆腐块,炸至两面金黄捞出

香辣卤豆干的做法步骤_6


7. 炸好的豆干

香辣卤豆干的做法步骤_7


8. 电饭锅的内胆放入水,然后把调味料放入

香辣卤豆干的做法步骤_8


9. 倒入适量的老抽

香辣卤豆干的做法步骤_9


10. 放入盐

香辣卤豆干的做法步骤_10


11. 把炸好的豆干放入

香辣卤豆干的做法步骤_11


12. 水要莫过锅里的豆干

香辣卤豆干的做法步骤_12


13. 把内胆放入锅里,摁煮饭键,烧开

香辣卤豆干的做法步骤_13


14. 开锅之后,拔掉电源,在汤中浸泡一个小时捞出便可以吃了

香辣卤豆干的做法步骤_14

香辣卤豆干的做法步骤_15


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