食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 8 步)
2. 猪肝去表面筋膜，切薄片，在流水下反复漂洗至水清澈，用清水加盐、白醋，浸泡1小时
3. 浸泡干净的猪肝攥干水分，用二锅头、淀粉上浆腌制30分钟，洗净表面粘液待用
5. 坐锅起油，下猪肝大火滑炒30秒，至猪肝变色捞起
6. 坐锅起油，下姜蒜杭椒翻炒2分钟
7. 下猪肝，加盐、味素，翻炒1分钟
相关菜谱
相关菜谱
明目猪肝枸杞汤
9721 浏览
·
112 收藏
红油猪肝
13841 浏览
·
100 收藏
胡萝卜猪肝粥
8327 浏览
·
95 收藏
番茄猪肝浓汤
7297 浏览
·
16 收藏
