红油猪肝
红油猪肝
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酸辣
6人以上
<30分钟
简单
sunkang
创建于 2014-10-22
食材清单
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主料

猪肝
500g

辅料

1根  
1块  
1汤匙  
2个  
半汤匙  
半匙  
1匙  
适量  
1匙  
步骤 (合计 6 步)

1. 原料图。猪肝买回来用水浸泡两小时,中间换四次水。

红油猪肝的做法步骤_1


2. 猪肝加丝,花椒干辣椒煮熟。

红油猪肝的做法步骤_2


3. 煮熟的猪肝放入冰水中等待变凉。

红油猪肝的做法步骤_3


4. 猪肝切成薄片。大葱切斜段。

红油猪肝的做法步骤_4


5. 猪肝和大葱放进容器,加入盐,香醋,凉拌酱油,鸡精,香油熟花生,一起抓拌均匀。

红油猪肝的做法步骤_5


6. 装盘即可。

红油猪肝的做法步骤_6

红油猪肝的做法步骤_7


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