茶香烤鸡
茶香烤鸡
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原味
1-2人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-10-02
食材清单
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主料

乌龙茶
25g

辅料

25g  
30g  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 12 步)

1. 原料

茶香烤鸡的做法步骤_1


2. 原料

茶香烤鸡的做法步骤_2


3. 将鸡洗净,沥干水份

茶香烤鸡的做法步骤_3


4. 然后将五香粉和盐拌和后抹擦在鸡身内外﹐在腹肚中塞进拍碎的葱﹐静置腌渍2小时

茶香烤鸡的做法步骤_4


5. 将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉,放入锅中

茶香烤鸡的做法步骤_5


6. 加葱、姜、料酒

茶香烤鸡的做法步骤_6


7. 煮熟后,捞出

茶香烤鸡的做法步骤_7


8. 趁热将一大勺老抽与一大勺蜂蜜调成汁,均匀地涂抹在鸡身上

茶香烤鸡的做法步骤_8


9. 烤盘里铺上锡纸,放上大米

茶香烤鸡的做法步骤_9


10. 红糖

茶香烤鸡的做法步骤_10


11. 撒茶叶

茶香烤鸡的做法步骤_11


12. 放上烤架,再放上鸡一起放入烤箱。烤箱预热250℃,烤制10分钟左右,待茶叶与糖起烟,蒸熏鸡上色,即可熄火取出,再刷些香油即可。茶香烤鸡烹饪技巧

茶香烤鸡的做法步骤_12

茶香烤鸡的做法步骤_13


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