莲子枸杞炖猪肚
莲子枸杞炖猪肚
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咸鲜
3-4人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-09-15
食材清单
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主料

莲子
300g
猪肚
一个

辅料

50g  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 14 步)

1. 准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净

莲子枸杞炖猪肚的做法步骤_1


2. 肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净

莲子枸杞炖猪肚的做法步骤_2


3. 烧一锅开水

莲子枸杞炖猪肚的做法步骤_3


4. 下筒子骨焯出血水并后捞出骨头

莲子枸杞炖猪肚的做法步骤_4


5. 放猪肚焯至断生取出清洗干净

莲子枸杞炖猪肚的做法步骤_5


6. 猪肚切条

莲子枸杞炖猪肚的做法步骤_6


7. 将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物

莲子枸杞炖猪肚的做法步骤_7


8. 加生

莲子枸杞炖猪肚的做法步骤_8


9. 加盐

莲子枸杞炖猪肚的做法步骤_9


10. 料酒

莲子枸杞炖猪肚的做法步骤_10


11. 放老冰糖1块

莲子枸杞炖猪肚的做法步骤_11


12. 盖上盖压20分钟后关火

莲子枸杞炖猪肚的做法步骤_12


13. 打开盖后放入枸杞

莲子枸杞炖猪肚的做法步骤_13


14. 煮1分钟即可关火并盛入碗中食用

莲子枸杞炖猪肚的做法步骤_14

莲子枸杞炖猪肚的做法步骤_15


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