香菜拌猪皮
香菜拌猪皮
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酸辣
1-2人
<15分钟
初级
sunkang
创建于 2014-08-30
食材清单
查看全部食材

主料

猪皮
150g
香菜
1根

辅料

适量  
1勺  
1勺  
1勺  
2粒  
步骤 (合计 13 步)

1. 煮好的猪皮放在案板上,然后用刀把上面的肥油剔除干净。

香菜拌猪皮的做法步骤_1


2. 切成小条。

香菜拌猪皮的做法步骤_2


3. 加入蒜茸。

香菜拌猪皮的做法步骤_3


4. 放入适量的盐。

香菜拌猪皮的做法步骤_4


5. 加入适量的糖。

香菜拌猪皮的做法步骤_5


6. 拌入适量的酱油。

香菜拌猪皮的做法步骤_6


7. 再来点老陈醋调剂一下。

香菜拌猪皮的做法步骤_7


8. 加入适量的辣子油增加点刺激性味道。

香菜拌猪皮的做法步骤_8


9. 接着拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏30分钟,让它更筋道。

香菜拌猪皮的做法步骤_9


10. 准备香菜一颗。

香菜拌猪皮的做法步骤_10


11. 切成小段。

香菜拌猪皮的做法步骤_11


12. 拌匀。

香菜拌猪皮的做法步骤_12


13. 摆个漂亮的盘,看着舒服,吃着就会更香哦。香菜拌猪皮烹饪技巧

香菜拌猪皮的做法步骤_13

香菜拌猪皮的做法步骤_14


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