茄汁肚挡
茄汁肚挡
242187 浏览·2283 收藏
咸鲜
1-2人
<30分钟
简单
sunkang
创建于 2014-08-29
食材清单
查看全部食材

主料

青鱼
300g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 4 步)

1. 切下鱼肚.用刀去掉鱼肚上的黑沫后洗净.切成条片状后用适量的盐,高度白酒,生片,葱抓匀后进冰箱冷藏腌制12小时

茄汁肚挡的做法步骤_1


2. 准备调料.准备番茄酱.先把鱼用水洗净后沥干水分.鱼皮面沾上面粉把调料下入爆香.倒入鱼后加料酒去腥.加适量的6月鲜酱油

茄汁肚挡的做法步骤_2


3. 加入适量的开水.盖上大火5分钟.之后加入2调羹番茄酱.白糖加入晃一下锅子

茄汁肚挡的做法步骤_3


4. 加适量的香油后熄火

茄汁肚挡的做法步骤_4

茄汁肚挡的做法步骤_5


-- 菜谱分类 --

相关菜谱

酸甜茄汁麦穗鱼
酸甜茄汁麦穗鱼
7781 浏览 · 178 收藏
sunkang
秘制茄汁肋排
秘制茄汁肋排
4185 浏览 · 226 收藏
wangjinli
茄汁鱼块
茄汁鱼块
11388 浏览 · 95 收藏
wangjinli

热点推荐