玫瑰红酒果冻
玫瑰红酒果冻
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甜味
1-2人
<30分钟
初级
吴郁慧
创建于 2014-08-25
食材清单
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主料

红酒
60ml

辅料

1片  
10G  
适量  
步骤 (合计 5 步)

1. 准备好所有材料,如果没有甜菊叶可以用冰糖或者白砂糖代替。

玫瑰红酒果冻的做法步骤_1


2. 用沸水冲泡玫瑰花和甜菊叶,放凉后放入冰箱冷藏。

玫瑰红酒果冻的做法步骤_2


3. 奶锅中放120ml的水和10g红糖,大火煮至红糖完全溶解

玫瑰红酒果冻的做法步骤_3


4. 趁热在红糖水中加入10g鱼胶粉,搅拌至鱼胶粉完全溶解,过筛备用。

玫瑰红酒果冻的做法步骤_4


5. 红酒加入红糖水中搅拌均匀。

玫瑰红酒果冻的做法步骤_5

玫瑰红酒果冻的做法步骤_6


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