意式可可坚果棒
意式可可坚果棒
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香草
6人以上
半天
初级
sunkang
创建于 2014-08-21
食材清单
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主料

黄油
50g

辅料

185g  
75g  
15g  
步骤 (合计 14 步)

1. 花生米放到微波炉中转一下去皮或者放到烤箱中烤熟。(我家微波炉受热不均,有得烤得颜色很深有的颜色发白)

意式可可坚果棒的做法步骤_1


2. 开心果仁。

意式可可坚果棒的做法步骤_2


3. 黄油在室温下融化。

意式可可坚果棒的做法步骤_3


4. 放入细砂糖,打发。

意式可可坚果棒的做法步骤_4


5. 分次加入蛋液,打匀。

意式可可坚果棒的做法步骤_5


6. 打好的状态,非常顺滑。

意式可可坚果棒的做法步骤_6


7. 筛入低粉、小苏打。

意式可可坚果棒的做法步骤_7


8. 筛入可可粉

意式可可坚果棒的做法步骤_8


9. 用刮刀切压翻拌将所有材料混和到无干粉状态。

意式可可坚果棒的做法步骤_9


10. 倒入花生仁与开心果仁,将面团和果仁按压成团。

意式可可坚果棒的做法步骤_10


11. 放到保鲜膜中,拍扁后,放到冰箱中冷藏松驰30分钟。

意式可可坚果棒的做法步骤_11


12. 从冰箱中取出,整理一下形状。烤箱预热180度,烤30分钟取出。

意式可可坚果棒的做法步骤_12


13. 面团完全晾凉后,切成厚片。

意式可可坚果棒的做法步骤_13


14. 切面向上摆入烤盘中,150度,烤二十分钟,中间翻一下面。烤箱停止加热后,让饼干在烤箱中焖十分钟,再取出。意式可可坚果棒烹饪技巧

意式可可坚果棒的做法步骤_14

意式可可坚果棒的做法步骤_15


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