白菜粉条炖豆腐
白菜粉条炖豆腐
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清淡
1-2人
<30分钟
初级
zhengliming
创建于 2014-10-31
食材清单
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主料

大白菜
400克
冻豆腐
2块

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 4 步)

白菜盛产神州各地,好吃又便宜、养生又养颜,寒冬来临,大雪纷飞,何不多吃点白菜。最家常的就是大白菜和豆腐一起炖烧,虽然简单确是营养滋补最佳搭档。也是冬季家常餐桌的美味而且老少皆宜。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤_1


1. 准备好所有的食材。粉条浸泡至软备用。冻豆腐清水化冻备用。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤_2


2. 炒锅倒油爆香。倒入白菜翻炒至软关火。把白菜放入砂锅加入适量的清水。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤_3


3. 加少许料酒。再加一些盐大火炖煮10分钟。再放入切片的冻豆腐继续炖煮5分钟。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤_4


4. 加入粉条炖煮至粉条透明。加少许鸡精。撒上蒜苗花淋入少许香油关火。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤_5

白菜粉条炖豆腐的做法步骤_6


大师秘籍
1、不用冻豆腐也可用一般豆腐制作这道菜,味道一样鲜美。

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