鱼香鸡丝
鱼香鸡丝
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微辣
1-2人
<30分钟
初级
zhengliming
创建于 2014-11-18
食材清单
查看全部食材

主料

鸡肉
适量
木耳
适量

辅料

100克  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 3 步)

鱼香鸡丝是很受欢迎的一道菜,开胃,营养。

鱼香鸡丝的做法步骤_1


1. 鸡胸肉洗净切丝,加入生抽,糖,料酒,胡椒粉,淀粉腌拌片刻。冬笋煮一下沥干水分切丝,木耳提前泡发洗净切丝。切片,切碎,泡椒切丝。

鱼香鸡丝的做法步骤_2


2. 取一个小碗放入盐,糖,生抽,料酒,醋,鸡精,水淀粉拌均匀成为料汁。炒锅倒油烧热放入鸡丝翻炒至变色盛出备用。再加点油爆香葱姜蒜泡椒。

鱼香鸡丝的做法步骤_3


3. 倒入冬笋丝和木耳翻炒均匀。再把炒过的鸡丝倒入。加入调好的料汁翻炒均匀。最后淋入少许香油翻炒均匀关火。

鱼香鸡丝的做法步骤_4

鱼香鸡丝的做法步骤_5


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