白菜卷
白菜卷
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咸鲜
1-2人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2015-01-23
食材清单
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主料

猪肉
适量
胡萝卜
适量
白菜叶
500g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 17 步)

1. 猪肉馅,胡萝卜碎,花一起放到盆中,加老抽五香粉

白菜卷的做法步骤_1


2. 搅拌均匀入味。

白菜卷的做法步骤_2


3. 白菜叶入开水焯半分钟,捞出。

白菜卷的做法步骤_3


4. 取一白菜叶。

白菜卷的做法步骤_4


5. 放上适量肉馅。

白菜卷的做法步骤_5


6. 从上往下把菜帮那部分向下折。

白菜卷的做法步骤_6


7. 左边叶子向右折。

白菜卷的做法步骤_7


8. 下边叶子向上折。

白菜卷的做法步骤_8


9. 右边向左折,菜卷就做好了。

白菜卷的做法步骤_9


10. 把菜卷摆在盘中。

白菜卷的做法步骤_10


11. 上锅蒸,大火蒸15分钟。

白菜卷的做法步骤_11


12. 此时切胡萝卜丁。

白菜卷的做法步骤_12


13. 把蒸好的白菜卷里的汤汁倒在干净的锅中。

白菜卷的做法步骤_13


14. 倒入胡萝卜丁,煮开。

白菜卷的做法步骤_14


15. 倒入少许老抽。

白菜卷的做法步骤_15


16. 加适量水淀粉勾芡。

白菜卷的做法步骤_16


17. 把芡汁浇在蒸好的白菜卷上。

白菜卷的做法步骤_17

白菜卷的做法步骤_18


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