羊肉冬瓜汤
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咸鲜
3-4人
<30分钟
简单
sunkang
创建于 2015-02-03
食材清单
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主料

羊腿
1只
冬瓜
150g
粉丝
1把

辅料

1棵  
5g  
1段  
1块  
适量  
步骤 (合计 10 步)

1. 羊腿

羊肉冬瓜汤的做法步骤_1


2. 小羊腿剔骨,肉切成小块。

羊肉冬瓜汤的做法步骤_2


3. 冬瓜去皮去籽,切成长方薄片,粉丝用开水烫一下。

羊肉冬瓜汤的做法步骤_3


4. 葱、姜切片。

羊肉冬瓜汤的做法步骤_4


5. 砂锅中放入适量清水,下羊肉与羊骨,烧开后撇去浮沫。

羊肉冬瓜汤的做法步骤_5


6. 放入葱、姜,煲至羊肉烂熟。

羊肉冬瓜汤的做法步骤_6


7. 下冬瓜。

羊肉冬瓜汤的做法步骤_7


8. 粉丝。

羊肉冬瓜汤的做法步骤_8


9. 大火烧开,转小火煲至冬瓜软烂。

羊肉冬瓜汤的做法步骤_9


10. 调入盐、鸡精,出锅后撒香菜即可。

羊肉冬瓜汤的做法步骤_10

羊肉冬瓜汤的做法步骤_11


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