毛豆炒鸡肫
毛豆炒鸡肫
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微辣
1-2人
<15分钟
简单
sunkang
创建于 2015-03-05
食材清单
查看全部食材

主料

鸡胗
300g
毛豆
200g

辅料

适量  
1汤匙  
1块  
1头  
1茶匙  
1汤匙  
半茶匙  
半茶匙  
步骤 (合计 7 步)

1. 原料图。

毛豆炒鸡肫的做法步骤_1


2. 豆豉辣椒酱和蒜末,姜末混合备用。

毛豆炒鸡肫的做法步骤_2


3. 鸡肫切丁,先把毛豆焯水捞出,再焯鸡肫。

毛豆炒鸡肫的做法步骤_3


4. 锅里放油,煸香豆豉辣椒酱和姜蒜末。姜蒜末变黄加入白糖。炒均。

毛豆炒鸡肫的做法步骤_4


5. 放入鸡肫毛豆炒均匀。

毛豆炒鸡肫的做法步骤_5


6. 放入一汤匙生抽半碗水,半茶匙胡椒粉,大火爆炒到汁干即可。

毛豆炒鸡肫的做法步骤_6


7. 出锅可以放少许鸡精提味。成品图。

毛豆炒鸡肫的做法步骤_7

毛豆炒鸡肫的做法步骤_8


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