章鱼小丸子
章鱼小丸子
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其它
1-2人
<15分钟
简单
sunkang
创建于 2015-03-13
食材清单
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主料

鸡蛋
1个
章鱼
1条
面粉
200g

辅料

少许  
适量  
适量  
少许  
300g  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 14 步)

1. 将鱿鱼去黑皮洗净,从中间剥开。

章鱼小丸子的做法步骤_1


2. 将鱿鱼切成小丁。

章鱼小丸子的做法步骤_2


3. 将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟。

章鱼小丸子的做法步骤_3


4. 将鱿鱼捞出控净水份。

章鱼小丸子的做法步骤_4


5. 章鱼烧粉,清水,鸡蛋放在容器中搅匀。

章鱼小丸子的做法步骤_5


6. 将章鱼煎锅放在火上烧热。

章鱼小丸子的做法步骤_6


7. 在煎锅里刷上适量的植物油。

章鱼小丸子的做法步骤_7


8. 关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱

章鱼小丸子的做法步骤_8


9. 再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。

章鱼小丸子的做法步骤_9


10. 待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。

章鱼小丸子的做法步骤_10


11. 等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。

章鱼小丸子的做法步骤_11


12. 将煎好的丸子装在盘中。

章鱼小丸子的做法步骤_12


13. 按口味挤上沙拉酱番茄酱,章鱼烧酱。

章鱼小丸子的做法步骤_13


14. 撒上木鱼花和海苔碎即可食用。

章鱼小丸子的做法步骤_14

章鱼小丸子的做法步骤_15


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