豉香目鱼仔
豉香目鱼仔
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微辣
1-2人
<15分钟
简单
sunkang
创建于 2015-03-20
食材清单
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主料

墨鱼
200g

辅料

半个  
1个  
适量  
适量  
适量  
1个  
1小勺  
1大勺  
1/8小勺  
10g  
1小勺  
步骤 (合计 7 步)

1. 去皮洗净切小块,豆豉用刀切成细碎。

豉香目鱼仔的做法步骤_1


2. 清水烧开,倒入料酒、将目鱼仔焯水后捞出。

豉香目鱼仔的做法步骤_2


3. 锅热入油烧至7成热,爆香、洋葱。

豉香目鱼仔的做法步骤_3


4. 倒入目鱼仔,翻炒数下。

豉香目鱼仔的做法步骤_4


5. 将豆豉碎倒入锅中。

豉香目鱼仔的做法步骤_5


6. 调入生抽、糖、盐,放入青红椒块。

豉香目鱼仔的做法步骤_6


7. 充分炒匀后,撒上葱花即可。

豉香目鱼仔的做法步骤_7

豉香目鱼仔的做法步骤_8


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