爆炒鱿鱼
爆炒鱿鱼
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爆炒
咸鲜
1-2人
<15分钟
简单
sunkang
创建于 2015-03-28
食材清单
查看全部食材

主料

鱿鱼
350g

辅料

1个  
半个  
适量  
适量  
半个  
1小勺  
1大勺  
1/4小勺  
2大勺  
1/4小勺  
步骤 (合计 7 步)

1. 鱿鱼洗净改刀切小段,、青红椒切丝。

爆炒鱿鱼的做法步骤_1


2. 锅中适量清水烧开,放入料酒,倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用。

爆炒鱿鱼的做法步骤_2


3. 热锅入油,7分热,入葱爆香,调入蚝油翻炒数下。

爆炒鱿鱼的做法步骤_3


4. 倒入鱿鱼段快速翻炒30秒。

爆炒鱿鱼的做法步骤_4


5. 将洋葱、青红椒丝倒入锅内,炒至断生。

爆炒鱿鱼的做法步骤_5


6. 依口味调入糖、盐。

爆炒鱿鱼的做法步骤_6


7. 快速翻炒匀关火即可。

爆炒鱿鱼的做法步骤_7

爆炒鱿鱼的做法步骤_8


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