主料
西瓜
1个
鱼胶粉
20g
辅料
25g
白糖直接由甜菜或甘蔗糖汁提炼而成。糖是重要的调味品,能增加菜肴的甜味及鲜味,增添制品的色泽,为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。糖是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。最常用的包括白糖、冰糖、红糖几种。白糖性平,纯度较高;红糖性湿,杂质较多;冰糖则是糖的结晶。
100ml
水(化学式:H₂O)是由氢、氧两种元素组成的物。在常温常压下为无色无味的透明液体。水,包括天然水(河流、湖泊、大气水、海水、地下水等),人工制水(通过化学反应使氢氧原子结合得到的水)。水是地球上最常见的物质之一,是包无机化合括人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要作用。它是一种可再生的资源。
1. 西瓜对半切开,将西瓜肉挖出,空出半个西瓜壳备用;
2. 鱼胶粉加入凉开水搅匀,隔热水融化;
3. 西瓜果肉加入白砂糖,倒入搅拌机搅拌成西瓜果汁,取西瓜汁350ml;
4. 把鱼胶粉液倒入西瓜汁中,搅拌均匀;
5. 把西瓜汁倒入西瓜壳里;
6. 覆上保鲜膜入冰箱冷藏3个小时左右后凝固即可。
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