菠萝鸡丁
菠萝鸡丁
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甜味
1-2人
<15分钟
简单
备好一只菠萝。将菠萝去头不去尾,挖出果肉。将菠萝肉切成小方块。备好配料:剥出蒜瓣,将青椒切成小方块。
sunkang
创建于 2015-04-05
食材清单
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主料

菠萝
适量
鸡胸脯肉
适量

辅料

1个  
适量  
适量  
适量  
1个  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 14 步)

1. 备好一只菠萝

菠萝鸡丁的做法步骤_1


2. 将菠萝去头不去尾,挖出果肉。

菠萝鸡丁的做法步骤_2


3. 将菠萝肉切成小方块。

菠萝鸡丁的做法步骤_3


4. 备好配料:剥出蒜瓣,将青椒切成小方块。

菠萝鸡丁的做法步骤_4


5. 鸡胸肉从中间剖开成两片,然后用刀划成方块。

菠萝鸡丁的做法步骤_5


6. 将鸡丁放入小碗里,加入葱、姜、酱油、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。

菠萝鸡丁的做法步骤_6


7. 起油锅,油热先下蒜瓣,接下来就下拌好味的鸡丁。

菠萝鸡丁的做法步骤_7


8. 滑炒断生,盛出备用。

菠萝鸡丁的做法步骤_8


9. 再起油锅,油热下菠萝和青椒。

菠萝鸡丁的做法步骤_9


10. 翻炒两下,加盐调味。

菠萝鸡丁的做法步骤_10


11. 将先前炒好的鸡丁倒入。

菠萝鸡丁的做法步骤_11


12. 翻炒均,舀上一勺子高汤。

菠萝鸡丁的做法步骤_12


13. 翻炒几下,菠萝变软就可出锅。

菠萝鸡丁的做法步骤_13


14. 装入菠萝壳中上桌。

菠萝鸡丁的做法步骤_14

菠萝鸡丁的做法步骤_15


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