食材清单
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辅料
300g
步骤 (合计 8 步)
2. 将西瓜去皮(留些白瓤,有利尿作用)、切大块。
3. 锅中加水烧开,倒入西米,转小火,盖上盖子煮20-25分钟,当西米呈透明色,只剩中间一点小白点,关火,盖上盖子焖3分钟。
4. 待西米完全变透明时,用网筛捞起,过几遍凉开水,直至降温。
5. 降温后的西米放入大碗中。
6. 西瓜榨汁,再过滤一遍。
7. 将西瓜汁倒入西米,搅拌均匀。
8. 放入冰箱冷藏,浸泡15分钟以上,表面装饰水果就可以吃了。