主料
火龙果
1个
酸奶
150g
辅料
50g
姜属姜科,为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物。姜原产印度、马来西亚,我国自古栽培,周年食用。姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或黄色,具有辛辣味。姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘,一般含水多,纤维少,辛辣味淡薄,除做调味品外,尚可炒食,做姜糖等;老姜多在十一月份挖掘,水分少,辛辣味浓,主要用做调味。
1个
甜蜜的冰淇淋,又称雪糕,冰激凌,奶糕,豆糕和炒冰块等。冰淇淋是利用常见的食品(牛奶、乳酪、奶油等)与一些甜品和其他调味料混合制成的冰凉食品。冰淇淋的种类繁多,花样百出,但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料,经冷冻加工而成,是夏天冷饮品的重要组成部分,对人体有一定的保健作用,是夏天清凉去暑的好食品。
1. 准备好原料,我用了酸奶,也可以用纯牛奶。冰激凌是自己做的芒果味的

2. 姜擦末,直接在网筛上挤出姜汁

3. 制得纯姜汁30克

4. 火龙果皮剥下后,把里面的皮肉刮下来

5. 酸奶倒入料理机,火龙果皮泥也放入,搅拌30秒

6. 再把火龙果肉放入搅拌成糊

7. 搅拌好之后加入姜汁

8. 最后放入一个冰激凌球,搅拌10秒钟

9. 倒入杯中,再挖上几个火龙果球装饰。因为有火龙果皮,颜色很漂亮

10. 成品。

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