香芋硬质冰淇淋
212377 浏览·1831 收藏
甜味
5-6人
<30分钟
简单
丁娟艳
创建于 2015-05-05
食材清单
查看全部食材

主料

牛奶
250ml
香芋
250g

辅料

g  
步骤 (合计 9 步)

1. 准备食材。雪糕粉:牛奶:纯净水=1:1:1.5

香芋硬质冰淇淋的做法步骤_1


2. 将纯净水加入到纯牛奶中。

香芋硬质冰淇淋的做法步骤_2


3. 轻轻搅拌,中火煮热,煮至温度为50~60度即可离火。

香芋硬质冰淇淋的做法步骤_3


4. 然后趁热倒入冰淇淋粉,搅拌均匀。

香芋硬质冰淇淋的做法步骤_4


5. 将冰淇淋液移到打蛋器盘子里,启动打蛋器,搅拌10分钟。

香芋硬质冰淇淋的做法步骤_5


6. 暂停,让其乳化15分钟。

香芋硬质冰淇淋的做法步骤_6


7. 再搅拌5分钟,暂停,乳化20分钟。再搅拌30分钟即可。

香芋硬质冰淇淋的做法步骤_7


8. 将搅拌过的冰淇淋液倒入容器,放冰箱冷冻一晚。

香芋硬质冰淇淋的做法步骤_8


9. 第二天,雪糕结好啦,用挖球器挖几个,好好品尝吧~爱加什么就加点什么吧,我加了蔓越莓干装饰~

香芋硬质冰淇淋的做法步骤_9

香芋硬质冰淇淋的做法步骤_10


-- 菜谱分类 --

相关菜谱

毛豆冰淇淋
毛豆冰淇淋
8810 浏览 · 115 收藏
sunkang
樱桃乳酪蛋糕冰淇淋
樱桃乳酪蛋糕冰
6916 浏览 · 125 收藏
sunkang
芒果椰子冰淇淋
芒果椰子冰淇淋
8377 浏览 · 206 收藏
sunkang
奇异果冰淇淋
奇异果冰淇淋
8560 浏览 · 205 收藏
sunkang
巧克力冰淇淋
巧克力冰淇淋
17332 浏览 · 139 收藏
sunkang
榴莲冰淇淋
榴莲冰淇淋
8173 浏览 · 241 收藏
sunkang

热点推荐