干煸四季豆
干煸四季豆
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干煸
微辣
1-2人
<15分钟
简单
丁娟艳
创建于 2015-05-06
食材清单
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主料

猪肉
100g
白菜
200g
四季豆
300g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
一大勺  
步骤 (合计 9 步)

1. 把材料都备齐,四季豆拌饭酱、蒜、猪肉辣椒和糖;

干煸四季豆的做法步骤_1


2. 将四季豆洗净择去两端的筋,然后掰成大约5厘米的段,蒜拍碎,肉剁成馅儿,辣椒切段;

干煸四季豆的做法步骤_2


3. 锅中放入适量油,烧热后放入四季豆;

干煸四季豆的做法步骤_3


4. 小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时,盛出沥油;

干煸四季豆的做法步骤_4


5. 另起锅加入少许底油,烧到7成热时,放入蒜末、辣椒末煸香;

干煸四季豆的做法步骤_5


6. 放入肉馅,用铲子快速将肉馅划散;

干煸四季豆的做法步骤_6


7. 将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒均匀;

干煸四季豆的做法步骤_7


8. 放入招牌拌饭酱;

干煸四季豆的做法步骤_8


9. 再调入白糖,翻炒1-2分钟,待调料和菜混合均匀后即可。

干煸四季豆的做法步骤_9

干煸四季豆的做法步骤_10


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