番茄菜花
番茄菜花
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酸甜
1-2人
<15分钟
简单
徐最
创建于 2015-05-07
食材清单
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主料

菜花
300g

辅料

适量  
1个  
适量  
适量  
适量  
适量  
少许  
2大勺  
步骤 (合计 8 步)

1. 西红柿切成手指肚大小的丁(去不去皮,自己决定);

番茄菜花的做法步骤_1


2. 葱切葱花,蒜苗切段;

番茄菜花的做法步骤_2


3. 菜花洗净掰成小朵,入沸水中汆烫至水再次沸腾(水中加少许盐),捞出控水备用;

番茄菜花的做法步骤_3


4. 起炒锅,热锅凉油爆香葱花;

番茄菜花的做法步骤_4


5. 加入番茄酱翻炒至红亮;

番茄菜花的做法步骤_5


6. 下入菜花花番茄丁,大火翻炒2分钟左右;

番茄菜花的做法步骤_6


7. 加入适量盐、糖调味,也可以加少许鸡精或味精,看自己的口味儿;

番茄菜花的做法步骤_7


8. 撒入青蒜苗,略翻炒提味提色,关火即可。

番茄菜花的做法步骤_8

番茄菜花的做法步骤_9


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