酱爆鱿鱼
酱爆鱿鱼
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酱爆
微辣
1-2人
<15分钟
简单
酱爆鱿鱼是一道菜肴,主要是用鱿鱼和辣椒炒制而成。色泽棕黄,柔软脆嫩,酱香扑鼻,美味可口,佐酒下饭均宜。
sunkang
创建于 2015-06-03
食材清单
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主料

鱿鱼
适量

辅料

适量  
少许  
适量  
适量  
步骤 (合计 8 步)

1. 主料准备好。

酱爆鱿鱼的做法步骤_1


2. 鱿鱼洗净去内脏去骨,撕去紫色皮后切花刀,洋葱切条,葱切末。

酱爆鱿鱼的做法步骤_2


3. 随后将鱿鱼焯水后立刻捞起控干。

酱爆鱿鱼的做法步骤_3


4. 锅中放适量油,烧至7、8层熟。

酱爆鱿鱼的做法步骤_4


5. 放鱿鱼快速拌炒。

酱爆鱿鱼的做法步骤_5


6. 放入辣椒酱和少量生抽,爆出香味。

酱爆鱿鱼的做法步骤_6


7. 放洋葱,快速拌炒。

酱爆鱿鱼的做法步骤_7


8. 关火,撒入葱花即可。

酱爆鱿鱼的做法步骤_8

酱爆鱿鱼的做法步骤_9


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