芹菜炒鸡肉
芹菜炒鸡肉
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咸鲜
1-2人
<15分钟
初级
zhengliming
创建于 2015-06-25
食材清单
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主料

芹菜
250克
鸡胸脯肉
150克

辅料

50克  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 3 步)

芹菜炒鸡肉,药芹气浓,清利头目,降压降脂较水芹为良,患高血压、高血脂者宜经常食用。

芹菜炒鸡肉的做法步骤_1


1. 芹菜洗净,撕去粗筋,切片。鸡肉洗净切片,胡萝卜洗净切片。鸡肉放些料酒,盐,淀粉,搅拌入味。

芹菜炒鸡肉的做法步骤_2


2. 芹菜放入开水焯一下捞出。锅里油热放入末爆香,放入鸡肉煸炒至转色。放入胡萝卜炒匀。

芹菜炒鸡肉的做法步骤_3


3. 加些清水,焖煮2分钟。放入西芹,炒匀,加些盐,淋些先抽,煸匀即可。

芹菜炒鸡肉的做法步骤_4

芹菜炒鸡肉的做法步骤_5


大师秘籍
1、鸡肉用淀粉拌一下再炒,会比较嫩。

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