芒果鸡柳
芒果鸡柳
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咸甜
1-2人
<15分钟
简单
sunkang
创建于 2015-07-03
食材清单
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主料

青椒
50g
芒果
300g
红椒
50g
鸡胸脯肉
250g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 9 步)

1. 将鸡胸肉切成条状,青红彩椒也切成条状备用。

芒果鸡柳的做法步骤_1


2. 将切好的鸡柳加适量盐、料酒水(葱姜拍碎加水浸泡出的汁水)蛋清、淀粉,抓匀后腌制20分钟。

芒果鸡柳的做法步骤_2


3. 不粘锅中加入少量油烧至四成热时下入鸡柳,划散,颜色发白时即可盛出沥油。

芒果鸡柳的做法步骤_3


4. 此时再将芒果削皮去核切成条状。

芒果鸡柳的做法步骤_4


5. 炒锅中留少量底油烧热后加入青红椒

芒果鸡柳的做法步骤_5


6. 倒入划过油的鸡柳。

芒果鸡柳的做法步骤_6


7. 加入少许清水及盐和鸡粉调好味道,用适量的水淀粉勾薄芡。

芒果鸡柳的做法步骤_7


8. 加入芒果条。

芒果鸡柳的做法步骤_8


9. 快速翻炒均匀即可装盘。

芒果鸡柳的做法步骤_9

芒果鸡柳的做法步骤_10


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