白玉菇炒腊肠
白玉菇炒腊肠
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咸鲜
1-2人
<15分钟
初级
zhengliming
创建于 2015-08-10
食材清单
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主料

腊肠
1根
白玉菇
150克

辅料

适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 3 步)

白玉菇是一种珍稀食用菌,营养丰富还有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。

白玉菇炒腊肠的做法步骤_1


1. 准备食材:白玉菇、广式腊肠一根。白玉菇剪去根部,摘洗干净。腊肠斜刀切片。

白玉菇炒腊肠的做法步骤_2


2. 把白玉菇入沸水中焯烫。捞出沥去水分。炒锅内放油,5分热即放入白玉菇翻炒。

白玉菇炒腊肠的做法步骤_3


3. 放入少许的六月鲜酱油提味。倒入腊肠,放精盐、蘑菇精,翻炒入味。最后点香油提亮即可出锅。

白玉菇炒腊肠的做法步骤_4

白玉菇炒腊肠的做法步骤_5


大师秘籍
1、白玉菇焯烫断生即可。

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