肉末茄子
肉末茄子
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咸鲜
1-2人
<30分钟
初级
zhengliming
创建于 2015-11-03
食材清单
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主料

猪肉
适量
茄子
适量

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 3 步)

这种肉末茄子的做法比较清爽,但也很入味下饭。

肉末茄子的做法步骤_1


1. 准备食材。把肉末用料酒、盐、生抽腌一下。茄子去皮切段,大蒜切末。起油锅煸香大蒜。

肉末茄子的做法步骤_2


2. 放入肉末煸炒出油后盛出。再放点油煸炒茄子、放盐,放生抽,再放点开水。

肉末茄子的做法步骤_3


3. 等茄子发软时放入肉末翻炒。放蚝油翻炒一会。最后撒上花即可。

肉末茄子的做法步骤_4

肉末茄子的做法步骤_5


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