青柠蛤蜊汤
青柠蛤蜊汤
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酸甜
1-2人
<30分钟
中级
选一份补铁又补锌的蛤蜊,搭配些许青口贝,让味道更佳传神,青柠的酸,百里香的香,组成这份青柠蛤蜊汤。
承多猫
好厨特约
知名博主
创建于 2017-04-21
食材清单
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主料

花蛤蜊
400g
青口
100g

辅料

3g  
100g  
适量  
3g  
5g  
适量  
步骤 (合计 5 步)

1. 清洗蛤蜊和青口贝。

青柠蛤蜊汤的做法步骤_1


2. 将水烧开,放入少量的白兰地,盐,白味增。、

青柠蛤蜊汤的做法步骤_2


3. 再次烧开后放入洗好的贝类

青柠蛤蜊汤的做法步骤_3


4. 开盖煮,等再次汤汁烧开后,放入百里香和青柠檬汁。

青柠蛤蜊汤的做法步骤_4


5. 这样一份好吃又好看的青柠蛤蜊汤就好了。

青柠蛤蜊汤的做法步骤_5


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青柠蛤蜊汤的做法步骤_6


大师秘籍
1、放入酒是为了去腥,也可以放入少量的醋。我还额外准备了罗勒酱,会有别样的风味。

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