食材清单
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步骤 (合计 8 步)
1. 准备原料。
2. 胡萝卜、荸荠、冬菇切碎,菠菜焯水后冲冷水,挤干水分切碎。
3. 肉剁碎,加盐、生抽、料酒、葱姜,和胡萝卜等搅拌均匀
4. 取少量肉馅放在饺子皮中央,四边沾点水,将饺子皮对捏两次,四端各留小口。
5. 用筷子撑开四个小口,分别填入馅料。
6. 把饺子放入蒸笼,蒸10分钟左右就可以啦。
7. 呐,是不是很好看?
8. 一家人一起和面,擀皮,包馅,热闹气氛大概也能感染到饺子,所以总是会格外好吃。无论挣多挣少,能全家人团在一起,温馨又随意吃着饺子,就是我所向往的生活了。
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