高汤素三丝
高汤素三丝
1002802 浏览·5258 收藏
清淡
1-2人
<30分钟
初级
三种家常食材,凑一块也能鲜上天

说来你们可能不信,小时候的我很挑食,什么芹菜、胡萝卜、卷心菜,统统不爱吃。 

为了让我多吃蔬菜,菜爸就变着法子哄我吃。比如把胡萝卜、莴笋切成好看的丝,红红绿绿的搭配着,再浇上浓郁的鸡汤,小火蒸上15分钟。

一揭盖,蔬菜的汁水和鸡汤交融,春天的鲜全融入了一碗里,香气四溢。

和菜爸你一筷我一筷的抢着吃,竟然也能连汤都喝的不剩,完全忘记了里面有讨人厌的胡萝卜!

今天就用春天最常见的几种食材,做一碗看似简单,实则藏有大爱的菜。

食物最动人的方式,不是浓妆艳抹,而是还原它们最朴实的原味。

查看全部
菜菜美食日记
好厨特约
知名博主
创建于 2017-03-06
食材清单
查看全部食材

主料

胡萝卜
适量
莴笋
适量

辅料

适量  
适量  
步骤 (合计 6 步)

1. 胡萝卜春笋莴笋洗净去皮,用刨丝器刨成细丝。

高汤素三丝的做法步骤_1


2. 取一个大小合适的碗,在碗底放一朵香菇,把三种丝沿着碗壁码整齐。

高汤素三丝的做法步骤_2


3. 倒入提前煮好的高汤。我用的是滴鸡精,非常鲜美~不会熬的小伙伴戳这里复习不喜欢鸡汤的话,用猪骨汤代替也行。

高汤素三丝的做法步骤_3


4. 水开之后,把素三丝放入蒸笼,蒸15分钟左右。如果没有蒸笼,放进锅里隔水蒸就好。

高汤素三丝的做法步骤_4

高汤素三丝的做法步骤_5


5. 蒸好之后,倒扣到盘里~

高汤素三丝的做法步骤_6


6. 非常家常、随处可得的几种食材,凑到一起,却好吃得叫人惊叹。

高汤素三丝的做法步骤_7


微信公众号:Dailydiet


扫描下方二维码,获取更多内容

高汤素三丝的做法步骤_8

高汤素三丝的做法步骤_9


大师秘籍
1、记得要把三丝压结实了~

-- 菜谱分类 --

相关菜谱

肉汁萝卜
肉汁萝卜
10985 浏览 · 25 收藏
菜菜美食日记
豆腐福袋
豆腐福袋
6196 浏览 · 28 收藏
菜菜美食日记
葡式酒香蛤蜊
葡式酒香蛤蜊
4847 浏览 · 25 收藏
菜菜美食日记
烤虾干
烤虾干
17716 浏览 · 25 收藏
菜菜美食日记
猫饭
猫饭
13623 浏览 · 40 收藏
菜菜美食日记
皮冻
皮冻
33730 浏览 · 34 收藏
菜菜美食日记

热点推荐

这个糖不甩征服客人的胃,现在三天两头就往我家跑,你说神不神奇!
糖不甩
爆红朋友圈的青辣椒炒鸡蛋,最简单的做法
炒鸡蛋
我家隔三差五就会做这个腌红椒,鲜香诱人实在太美味了!
腌辣椒
妈妈为我做的这个陈皮芸豆沙,让我泣不成声!简直不要太美味了!
豆沙
80后女子下班后帮婆婆做这个抹茶味裸蛋糕,婆婆说以后别上班了就在家给我做饭吧!
蛋糕
人间竟有如此美味的鹰嘴豆泥!
鹰嘴豆泥
80后女子下班后帮婆婆做这个酱大骨头,婆婆说以后别上班了就在家给我做饭吧!
酱大骨头
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺带给你别样的口感和情趣!
鸡蛋蒸饺
这款菠萝皮泡芙的做法,香味诱人,下班轻松做!
烤泡芙
这个白灼芦笋我们家隔三差五要做一次,每次做,儿子都抱怨做少了
白灼芦笋
香菜拌黑木耳这样简单一做, 全家人一起抢!
凉拌木耳
草莓奶油蛋糕这么做美味还有营养,教你自制美味盛宴!
奶油蛋糕
80后女子下班后帮婆婆做这个核桃酥饼,婆婆说以后别上班了就在家给我做饭吧!
核桃酥饼
这个酸奶莓果燕麦杯我们家隔三差五要做一次,每次做,儿子都抱怨做少了
燕麦杯
大嫂的自制花束蛋糕, 内附详细制作方法。
蛋糕
媳妇最近出差,小姨子做的这个苋菜炒饭太美味了!
炒饭
这个草莓冰激凌光闻着就受不了,味道更是赞不绝口!
冰激凌
教你一个让家人垂涎欲滴的法式巧克力草莓塔
草莓塔
美味又好做的奶油蛋糕卷你试过吗?喜欢的赶紧学起来
蛋糕卷
这个桑葚酒慕斯征服同事的胃,现在三天两头就往我家跑,你说神不神奇!
慕斯蛋糕