食材清单
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步骤 (合计 11 步)
2. 把黑籽渣滤掉。
4. 揉成光滑的糯米团备用。
5. 接着做黑芝麻馅儿，把红糖用热水化开，加入黑芝麻粉，拌匀，水不要多，否则太稀不好包
6. 把糯米面搓成长条，分成若干小剂子，再搓圆，按扁，做成饼皮
7. 包进黑芝麻红糖馅儿，收口，搓圆，再按扁成饼状。皮不能太薄，否则搓的时候容易露馅儿。
8. 平底锅刷一点油，把包好的糯米饼下锅煎一会儿，这样好定型。
9. 糯米饼的面上用玉米粒装饰一下
10. 把煎了一面的糯米饼垫在油纸上，放蒸锅里，大火烧开后转中火蒸10分钟，不要蒸太久，否则饼会塌下来。
11. 蒸完后就成这颜色了…
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大师秘籍
1、黑芝麻馅儿调多了，把它搓成小圆球冻冰箱里，下回用来做汤圆~
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