叉烧饭
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咸鲜
1-2人
<30分钟
简单
每一碗销魂的叉烧饭
都埋着一个黯然神伤的故事

眼见屌丝不顾一切地追求爱情 就觉得感同身受 我虽不是你从李兆基刀下救出的落魄男人 但我却想拥有帮你画上另一颗心的幸运 愿你做我餐桌上唯一的食客 梦想着成为你心中最佳的食神

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壹食三刻
好厨特约
知名博主
创建于 2017-03-14
食材清单
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主料

梅花肉
适量
青菜
适量

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 7 步)

1. 准备原料。

叉烧饭的做法步骤_1


2. 梅花肉均匀地裹满叉烧酱并滴上老抽密封好提前腌制一天

叉烧饭的做法步骤_2


3. 将浸泡30分钟的大米放入四壁涂满油的锅里加水和少许橄榄油待大火烧开后转小火20分钟

叉烧饭的做法步骤_3


4. 腌好的梅花肉200度火提前预热烤15分钟再刷蜂蜜腌料再烤15分钟

叉烧饭的做法步骤_4


5. 鸡蛋打入熟米饭上

叉烧饭的做法步骤_5


6. 腌料、白砂糖、酱油、黄酒加水搅拌入锅烧热加淀粉熬至浓稠

叉烧饭的做法步骤_6


7. 附上几片汆烫好的青菜浇上熬好的汤汁

叉烧饭的做法步骤_7


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叉烧饭的做法步骤_8


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