黄油曲奇
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甜味
1-2人
<30分钟
初级
吃货!分你一半皇家御用曲奇
就是这个味儿!

曲奇,也就是cookie,起源于北欧,经维京人传播到整个西方世界。

cookie最初是北欧家庭主妇烤蛋糕时的偶然发明。北欧地处寒冷不毛之地,屋内的温度非常低,用手不容易感知烤炉的温度,所以烤蛋糕时要先倒一点面糊上去试温度,合适了再烤整块的蛋糕。整个蛋糕烤好了当然是端上桌给老公孩子吃,自己只能先吃倒上去的那一小团。

所以最初cookie是女性食品,男人吃cookie是要被北欧壮汉们鄙视的。

所以,对于男人而言,曲奇是个把妹神器,烤的好送给妹子吃,最好不过了,自己别没完没了的吃,容易让人感觉娘炮。

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壹食三刻
好厨特约
知名博主
创建于 2017-03-22
食材清单
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主料

黄油
150g
低筋面粉
160g

辅料

1个  
40g  
60g  
15g  
步骤 (合计 7 步)

1. 准备食材。

黄油曲奇的做法步骤_1


2. 黄油切小块,加入奶粉、糖粉拌匀,搅拌黄油至顺滑。

黄油曲奇的做法步骤_2


3. 分三次倒入蛋液,用打蛋器打至光滑泛白。

黄油曲奇的做法步骤_3


4. 低筋面粉、玉米淀粉混合后过筛拌匀。

黄油曲奇的做法步骤_4


5. 装入裱花袋,挤出花纹。

黄油曲奇的做法步骤_5


6. 放入烤箱中层,180度烤15分钟。

黄油曲奇的做法步骤_6


7. 金黄的色泽,香醇的口感,让人爱不释口,每一块曲奇,都宛若一件小巧的艺术品!

黄油曲奇的做法步骤_7


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黄油曲奇的做法步骤_8


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