食材清单
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步骤 (合计 9 步)
1. 准备食材。
2. 姜切丝，蒜部分切片部分切蒜蓉，小米辣切圈备用。鱼清洗干净后，按照肉的纹路切片，剩下的骨头也切同等大小，留着熬汤。
4. 起锅热油，下花椒，辣椒，蒜，姜片，中火慢慢煸炒出香味。
5. 鱼骨头放入锅内翻炒一两分钟后，倒入热水闷煮15分钟。
6. 煮好的汤过滤掉残渣，放入鱼片，柠檬片，香菜，蒜。鱼片熟后立即出锅。
7. 撒上蒜蓉，白芝麻，浇上热油就可以享用啦~
8. 刚浇过热油的食物在锅里发出滋啦滋啦的声响，听着就让人食指大动，根本顾不上烫口，就想立刻大快朵颐！
9. 吃鱼之前先喝上一口热汤，鱼汤鲜美，加上柠檬的清香，一下变得活泼灵动。
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