食材清单
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步骤 (合计 7 步)
1. 准备食材。
2. 梨去核榨汁,洋葱切丝,蒜压成蒜泥,再与酱油、熟芝麻、适量盐,一起搅拌均匀,腌料就做好了。
3. 腌制排骨,肋排洗净滤干水分,充分浸泡在腌料里,冰箱腌制10小时以上,才能入味。
4. 低温慢烤(烤箱先预热至180°/上下管)
5. 肋排放在胡萝卜上,锡纸合口,180°上下火,烤制90分钟。
6. 取出肋排,刷一层蜂蜜,再烤15分钟左右,排骨表面呈漂亮的焦糖色就好了。
7. 刷了蜂蜜上色的排骨,烤出来极其有食欲。虽然花的时间久,但真心花得值,一上桌就能收获哇哇哇的赞叹声。
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