食材清单
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步骤 (合计 7 步)
1. 准备食材。
2. 泡发的木耳切小块,香莱切段。菜菜冰箱里的香菜快不行了,就一并拿来用了。
4. 木耳焯水煮熟。稍微焯一下就好,保持爽脆的口感。
5. 香莱、蒜头、小米辣混合,挤入柠檬汁(要多加一些),再加白糖和味精调味。没有味精可以加一点生抽提鲜。
6. 把酱料倒在木耳和香莱上,搅拌均匀。最后放入切半的金桔或柠檬装饰即可。
7. 木耳爽脆,挂满了柠檬的香,又带着小米辣的爽,一筷子下去,酸辣鲜香,根本就停不下来。
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